A importância da vitamina C na sua saúde

A vitamina C desempenha importante papel no corpo humano

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água que desempenha vários papéis importantes no corpo humano. É essencial para o crescimento e reparação dos tecidos, formação de colágeno, absorção de ferro, manutenção do sistema imunológico e função antioxidante.

A importância da vitamina C no metabolismo

• A vitamina C é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres, moléculas instáveis produzidas no corpo como resultado de processos metabólicos normais e exposição a fatores ambientais, como radiação ultravioleta e poluição;
• A vitamina C desempenha um papel crucial no fortalecimento do sistema imunológico. Ajuda a estimular a produção de células imunes, como glóbulos brancos, que combatem infecções e doenças.
• O colágeno é uma proteína essencial para a pele, ossos, tendões e vasos sanguíneos saudáveis. A vitamina C é necessária para a síntese de colágeno, que ajuda a manter a integridade estrutural desses tecidos;
• A vitamina C melhora a absorção do ferro não heme, que é a forma de ferro presente nos alimentos de origem vegetal. Ao consumir alimentos ricos em vitamina C junto com alimentos ricos em ferro, a absorção de ferro pode ser aumentada. Ferro não heme é um constituinte natural dos alimentos vegetais como tomate, ervilha, lentilha, frutas secas, castanhas, brócolis, espinafre, beterraba, entre outros;
• Algumas boas fontes de vitamina C incluem frutas cítricas (laranja, limão, toranja), kiwi, morango, manga, mamão, abacaxi, pimentão vermelho, goiaba e melão. Também está disponível em forma de suplemento.

Qual deve ser o consumo diário de vitamina C?

A quantidade recomendada de vitamina C pode variar com base na idade, sexo e outros fatores.. Em geral, adultos saudáveis precisam de  75 a 90 miligramas por dia. Algumas pessoas podem precisar de doses mais altas, como fumantes, pois o tabaco pode reduzir a absorção da vitamina C.

O perigo para a sua saúde devido a falta de vitamina C

É importante ressaltar que a deficiência grave de vitamina C pode levar a uma condição conhecida como escorbuto, que causa fadiga, fraqueza muscular, sangramento nas gengivas, pele seca e áspera e cicatrização prejudicada. No entanto, na maioria das dietas balanceadas, é raro desenvolver uma deficiência de vitamina C. Alguns tipos de exames médicos podem indicar a carência de vitamina C.

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